圧力鍋は料理に役に立ちます

076687これまで料理の際には、圧力鍋を使っていませんでした。しかし、料理番組で時々登場したり友人の勧めもあったりして、小さな圧力鍋を3500円程度で購入しました。

買った圧力鍋を使って、早速豚肉のブロックを茹でて圧力を掛けてみました。

そうしたら10分程度火に掛けて、後は放置しておくだけで、とろとろにとろける美味しい煮豚が出来上がりました。

これまでは、普通の鍋で長い間煮込んでも、ここまで柔らかくならなかったのに、こんなに簡単に煮豚が出来上がることの驚き、こんなに素晴らしいものをどうしてこれまで使わなかったのだろうか、とさえ思いました。

調子に乗って、ニンジンやタマネギなどを圧力鍋に入れて、煮込んでみたところ、
どれも簡単においしい料理ができるようになって、本当に嬉しかったです。

調理時間が短くなるので、ガス代も安くなり節約にも役立つと思います。

カレーやシチューも簡単に作ることができるようになりますし、
最近では、魚も圧力鍋を使って煮込み、骨まで柔らかくなったものを食べるようになりました。

栄養もありますしダイエットにも良いので、魚が好きになってきました。

少し太ってきてしまったのは気のせいだと思いますが、圧力鍋で料理のレパートリーが増えてきて、料理が楽しくなってくること間違いないので、一度お試しください。